美食类是目前直播短视频里最多的品类之一，也是容易聚集流量的内容，做得好的话仿佛隔着屏幕都能让大家闻到食物的香味。
作为目前短视频最火的2大平台，快手和抖音在美食视频上的呈现效果却大相径庭。
快手更注重情感体验，抖音更注重视觉效果。
快手上的美食视频都是怎么拍摄的，又是怎么带货的呢？
01
展示吃的视频
想要带货带得好，就要吃得香！在快手上看到吃播的视频就是满满的享受感，恨不得立马自己就能吃到。
从色彩上来说能够唤起我们食欲的美食类视频的画面就是这种高饱和度，高明度和暖色系。再听听他的声音，那个吧唧嘴来表现食物的质感，听着就很馋了！
甚至有些会有手舞足蹈欢快的动作，简直了！本质上消费者的消费欲望是是由五感演变而来的。眼睛里看着商品，耳朵里听见介绍，鼻子里闻到味道，手上的触感等等感觉进行升华，从而将这些好感转化为一种购买欲望。
而在直播带货的情况下，人们很难直接获得触感和味觉。所以就必须强化听觉和视觉，以及价格优势了。
02
展示产品制作过程传授干货
由于隔着屏幕，我们是看不到产品是如何从原材料逐渐转化为成品的，如果能够有直播教程这道工序，可以看到产品的加工过程大家的兴趣都是很高的。
因为只有当我们参与了这个过程。从而，才会产生更加浓厚想试一试的感受。这不仅可以打造你的人设，相信你是这方面的行家，进而信任你推荐的产品。而且当大家有这方面的需求的时候，也会第一时间想到你。
03
检验产品质量
我们在购买美食类产品的时候，最先关注的一定是产品安全卫生问题，吃了有没有保障，如果是在实体店，我们可以直接看得到，而隔着屏幕就要进行--产品演示，即测试产品，打消粉丝的疑虑，放心下单。
最后再加上第二条中说明的，教大家如何烹饪，或是用一些花样吃法去吸引注意，不仅能够涨粉，还可以增加产品的销量。
当然在这里需要提醒大家的是：不管你用什么方法，一定要真诚，做一个良心卖家，不然消费者也不是傻子，一锤子买卖没必要做，售后服务也要跟得上哦。其实以上这些问题，归根结底就是一个专业度的问题。
主播需要有专业度，团队需要有专业度。主播的专业度不仅仅体现在介绍商品上，还体现在主播回答消费者问题的情况下。
而且说实话，在消费者心中，特别多的人都喜欢在看直播的时候，能够让主播回答自己的各种各样的稀奇古怪的问题。
所以如果能够解答好，那么成单量必然提升。而且还有一个问题，那就是羊群效应，只要有一个人下单，那么肯定会有非常多的人下单。
其实如果能够合理的抓住这种羊群效应，那么对于我们的成单量是有非常多的好处的。抖音上的美食视频和快手是不一样的，抖音更注重视觉上的愉悦感，在带货产品上也更趋向于制作工具。
01
食材准备
在拍摄短视频前，首先要确保食材的上镜效果。比如色彩鲜艳，新鲜干净，在视觉上能给人一种愉悦感。
02
光线把握
一般来讲，当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时，主要采用逆光和侧逆光的照明方式，因为这样可以使食材显得更加立体，并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。但并不是每一次拍摄都需要进行照明，在进行拍摄时，最自然，肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许，利用自然光即可。
拍摄时要尽可能展现食物本身的特性，凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。
03
色调
做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。
04
和谐配乐
为了让整个视频看起来更加完美和谐，在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐，但注意音乐不能与视频内容产生割裂感。以上就是拍摄美食类短视频的相关技巧了，总的来说，所有的技巧都是围绕一个目的，就是引起观众的食欲，让人看视频时能够垂涎欲滴，浮想联翩。
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