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文化基因丨赴一场杭州人文之旅

发布时间:2023-08-02 06:58:38 作者:佚名

杭州是浙江省会,以“东南名郡”著称。是华夏文明的发祥地、中国七大古都之一、长江三角洲中心城市,也是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的延伸交点。

13世纪意大利旅行家马可波罗称杭州为“世界上最美丽华贵之城”


隽永的钱塘郡,记录着古往今来杭州的美。杭州作为世界一流城市,南宋时,人口已有西方最繁华的威尼斯十倍。

大运河开凿后,多元文化碰撞,成为“东南第一州”,展示着运河文化的开放兼容。繁华精致的杭州府,商栈不亚于同时期的伦敦。

多方商贸往来,各地方言杂糅,南北融合的味道,从南宋初期延续至今。

△ 《乾隆南巡图》第八卷《驻跸杭州》——徐阳描绘杭州城的繁华,及南巡队伍游览西湖苏堤的情景

广为人知的富春山水,让人一不小心跌入江南的旧画卷里,传递着江南水乡的文化。

△ 元 黄公望《富春山居图》

钱王射潮,是钱塘江的传说,传承了杭州人不畏挑战的精神,大气开放如大同世界,如滚滚钱塘潮,浸润在浙江人的筋骨里。

△ 钱塘江?instagram@kevinc_022

可以说,历史的选择让杭州成为了诗韵风流的东方古城。

西湖十景

西湖十景形成于南宋时期

围绕西湖分布,或位于湖上

乾隆帝六下江南,曾为西湖作诗32首

十景各擅其胜,背后有众多歌谣和典故

组合又代表了古代西湖胜景精华

是千百年来政治、经济、文化生活的缩影

苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。


△ 清 乾隆帝御笔《龙井写生花卉》轴?故宫博物院藏

良渚文化

良渚文化是长江下游地区的远古文明。

1963年发现的良渚遗址,处于新石器时代晚期,父系氏族阶段,集中体现了中国先民智慧的特征,出土的丝质物揭示了杭州丝绸历史之久,实证中华文化是多元的,引起了世界的震惊。


大运河

京杭大运河北起北京,南至杭州,流贯南北8省市,全长2700多公里,是世界上最长的人工洞。

至今已有2400多年的历史,是人类最早开凿的人工河。是人类工程史上的奇迹,更是文化史上的奇迹,对中国的政治、经济影响巨大而深远,积淀了璀珠辉煌而又独具特色的运河文化。

杭帮菜,是浙江饮食文化的核心 ,属于中国传统八大菜系中浙菜的重要流派。源于文人荟萃之地,菜品雅致,精巧细腻。鱼米之乡的物产丰富,佳肴自美,有口皆碑。

杭帮菜咸口为主,略有甜头,具有“清淡”的特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。


龙井虾仁

相传是一杭州师傅有感于东坡词,“且将新火试新茶,诗酒趁年华”。让清香四溢的明前龙井

与白嫩的鲜河虾仁交汇,晶莹剔透,甘翠茶香,是充满文人淡雅气质的一道菜。


东坡肉

传说苏东坡在杭州任官时,江浙一带湖水泛滥,民不聊生,东坡大人组织疏浚西湖,修建苏堤,还特地指点家人,将肉切成整齐方块先煮,后烧成红彤彤的,送至现场犒劳百姓。名满天下的“东坡肉”就此而来。

西湖龙井茶、王星记扇子、张小泉剪刀、等丰富多彩的特产散发着浓郁的杭州风情,不妨沉浸在江南水乡, 一览钱塘匠人百年流传的手艺活


杭州博物馆

坐落于杭州西湖风景名胜区吴山,展现杭州历史变迁和城市文物珍藏,馆藏文物上起新石器时代。以陶瓷、绘画、书法、玉器为特色,包含镇馆之宝战国水晶杯在内的,各种珍贵文物在国内外享有盛誉,折射着杭州不同历史时期的发展轨迹。


杭州工艺美术博物馆

位于杭州拱宸桥桥西历史街区,由杭州工艺美术博物馆、中国刀剪剑、伞、扇博物馆组成。

馆群建筑由原运河沿岸的工业遗存改建,是杭州近代民族及纺织工业的历史见证,以工艺美术为主题特色,通过历史文物和当代艺术的精品收藏和陈列,工美大师和非遗传人的活态展示和传承,丰富新颖的公共参与活动,成为城市文明鲜活的记忆读本。


中国丝绸博物馆

位于杭州西子湖畔玉皇山下,是国家一级博物馆,中国最大的纺织服装类专业博物馆,也是全世界最大的丝绸专业博物馆。

该馆征集丝绸藏品、保护纺织品文物、传承蚕桑丝织技艺、开展丝绸科普教育、弘扬丝绸文化,人类非遗代表作“中国蚕桑丝织技艺”由此申报,让精美的丝绸和博大的丝绸文化沿着丝绸之路,走向世界。


中国茶叶博物馆

我国唯一茶和茶文化主题的国家级专题博物馆,是中国与世界茶文化的展示交流中心,也是茶文化主题旅游综合体。

双峰馆区以茶文化为主线,讲述茶从苍莽丛林走进市井的故事,从不同角度描绘了茶叶在人生活中的重要角色。

龙井馆区在依山而建的居民群里,讲述中国茶走向世界,衍生的丰富使用习惯,将“世界茶”设置成为一条完整的游览线,馆区为丘陵地貌,颇具山地园林景观特色。

最初的杭州,只是一滩荒草浅湾。经过历代投身于杭州的建设者们潜心研究,挖深湖底、修筑堤坝抗洪、疏通六井,正式成为鱼米之乡。

如今的杭州精致大气而开放,当人们漫步于西湖畔,走苏堤、赏曲苑、望断桥,欣赏这跨越千年西湖之美,孕育的杭州文化也已“开枝散叶”,引领着这座城市的人文与建设,向世界输出文化与经济。

1.《杭州市志》-杭州数字方志馆

2.《运河影像志》

3.《良渚文化简志》

4.杭州工艺美术博物馆官网

5.杭州博物馆官网

6.中国丝绸博物馆官网

7.中国茶叶博物馆官网

8.运河遗存-杭州京杭大运河博物馆官网

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